2026年04月22日
札幌市豊平区で愛される常（JOE）！濃厚豚骨が彩る至福の一杯
北海道札幌市豊平区に店を構える「常（JOE）」は、ラーメン激戦区の中で一線を画す濃厚な味わいで、
多くのファンを魅了し続けている実力派の名店です。
看板メニューである「怒豚骨（どとんこつ）」に象徴されるように、
同店の最大の特徴は、時間をかけて丁寧に炊き上げられた重厚なスープにあります。
豚骨の旨味を極限まで凝縮させつつも、臭みのないクリーミーな仕上がりは、職人の緻密な火加減と素材選びの賜物です。
また、合わせ味噌や鶏白湯など、訪れるたびに新しい発見がある多彩なラインナップも魅力。
麺はスープとの絡みを計算し尽くした特製麺を使用し、喉越しと噛み応えの両立を実現しています。
店内は活気に溢れながらも、一人客から家族連れまでがリラックスできる温かな雰囲気が漂います。
「最高の一杯で、お客様の日常に喜びを」という想いを胸に、
一杯一杯に魂を込めて提供されるラーメンは、単なる食事を超えた感動を与えてくれます。
札幌を訪れたなら、その深いコクと情熱をぜひ一度その舌で確かめてみてください。
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